Recettes

Des recettes délicieuses pour les légumes de votre cornet.

   

Tomate verte: Chutney de tomates vertes

Ingrédients

1 kg de tomates vertes
1 pomme pelée et coupée en petits dés
3 oignons moyens hachés
2 gousses d'ail hachés
1 cuillère à soupe de grains de poivre noir
3/4 de cuillère à soupe de poudre de gingembre
1 cuillère à café de sel
300 g de sucre brun
2 dl de vinaigre

Préparation

Coupez les tomates en morceaux en enlevant la mouche, cuisez tout les ingrédients avec un décilitre de vinaigre une a deux heures à feu doux. Rajoutez le 2ème décilitre de vinaigre en cours de cuisson. Mettez en bocaux. Se consomme avec de viande (fondue chinoise, charbonnade) ou haricots etc..


Retour aux recettes

Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous licence libre GPL.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de la recopier intégralement, de mentionner la source https://cocagne.ch/recettes/ et de la partager dans les mêmes conditions.

Suivant

January 11, 2017 • 12:53PM