Recettes

Des recettes délicieuses pour les légumes de votre cornet.

   

Rampon: Pleurottes sur lit de rampon

Ingrédients

400 g de pleurotes (champignons)
200 g de rampon

Préparation

Ail, persil et sauce à salade relevée.
Emincez les pleurotes sans les laver. Faites revenir à feu vif dans très peu d'huile jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer (env. 5min). Ajoutez l'ail coupé finement une minute avant la fin de la cuisson, puis le persil haché. Servez immédiatement au milieu d'une assiette de salade de rampon...un délice!


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Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous licence libre GPL.
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January 11, 2017 • 12:53PM