Chou: Choux à la viande

Ingrédients

300 g de chou blanc ou rouge coupé fin
500 g de viande hachée
3 carottes et 2 oignons coupés finement
un verre de vin rouge ou blanc
un peu de bouillon de légumes (fac)
huile d'olive, sel et poivre

Préparation

Faites revenir dans une poêle la viande hachée une dizaine de minutes. Faites revenir les oignons et carottes quelques minutes à côté, ajoutez le chou et remuez pour faire diminuer un peu de volume. Ajoutez la viande, le vin, le bouillon, l'assaisonnement et laissez mijoter 15 minutes à couvert. Accompagne riz ou pâtes.